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甲斐の銘菓「くろ玉」

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 見た目は真っ黒でまん丸。見たそのまんまの名前で「くろ玉」。

 真っ黒な外側は、羊羹でうっすらと包んでおり、中は緑色。中の緑色の正体は、青えんどう豆を用いたうぐいす餡。餡とは別に煮た北海道産えんどう豆を一緒にまぜているそうで、いっそう甘さが引き立っている。

 ちょっと驚きの配色だが、癖のない甘さで素朴な和菓子。緑茶と共に味わいたい逸品だ。

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 パッケージもユニーク。甲斐の武将、武田信玄の言葉がずらり。

 甲斐を訪れたら一度味わってみてください。

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