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なんじゃこれは!

20061013
 平湯温泉から高山市へ抜ける国道158号線沿いにある農産物直売所で見つけた大きな南瓜(かぼちゃ)。はじめて目にすると、その大きさ、形にビックリ!手にとってみると、ふつうの南瓜のゴツゴツした感触はなく表面はツルツル、また、そのズッシリとした重さにさらにビックリ!

 高山市丹生川町(旧丹生川村)で栽培されている長細い南瓜で、宿儺(すくな)かぼちゃという品種だそうです。形からしてヘチマを連想し、あまり美味しく感じないかもしれませんが、これがなかなか。中身はホクホクしていて甘みがあり、とても美味です。

 奥飛騨、高山市丹生川町周辺の農産物直売所やスーパーの野菜売り場をちょっと覗いてみましょう。大きな南瓜なのですぐ見つかりますよ。

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