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高野山名物

20070117
 精進料理、高野豆腐、ごま豆腐…。

 高野山名物は数多くあるが、中でも、今回お土産に買ったのが麩善の「笹巻あんぷ」。

 こしあんをよもぎを混ぜた麩で包み、熊笹で巻いた生麩のまんじゅう。「あんぷ」とは、こしあんを生麩で包んだまんじゅうのことを言うそうです。生麩独特のもちっとした風味とほのかに香る笹の香りに包まれた高野山の歴史あるお土産として有名だとか。ぼくは、知らなかった。

 高野山に立ち寄った際には、高野豆腐やごま豆腐のあわせて、高野山の歴史を感じることのできる麩善の笹巻あんぷをお土産に買ってみてください。店に立ち寄れば、ひとつから味わえますよ。

麩善(ふぜん)
和歌山県伊都郡高野町高野山712
電話:0736-56-2537

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コメント

ばりこさんコメントサンクスです。exとか付けたら強くて格好良さげです。

投稿: nitta | 2007.01.22 20:07

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